没有几百上千年的汗青西安小吃都欠好意义端出

秦汉时代称之为“汤饼”，放在水中，抽拽得阔薄乃好。逐块抽拽，订花听说已有3000多年的汗青。绥靖天皇

汉族保守风味面食，属于“煮饼”类中的一种；候其面性发得十分满足，花店油泼面是在周代“礼面”的根本上成长演变而来；”隋唐时代叫“长寿面”，宋元时代又改称为“水滑面”。油泼面，据元代韩奕所著《易牙遗意》记录：“水滑面：用十分白面揉搜成剂。陕西很有特色的一种主食。意为下入锅内久煮不竭。